Выращивание перца: пошаговая инструкция от А до Я для выращивания в поле

Выращивание перца: пошаговая инструкция от А до Я для выращивания в поле

Особенности выращивание болгарского перца в открытом грунте

Перец – один из любимых садоводами всего мира овощей. В фруктах содержится много витаминов и микроэлементов. Если вы будете следовать правильным методам ведения сельского хозяйства, вы сможете собрать много урожая на своем участке. Ниже вы найдете информацию о том, как растет перец, технологии его выращивания и лучших сортах селекции.

Технология выращивания перца

Успех во многом зависит от купленных вами семян. Их следует приобретать в специализированном магазине. Также можно приобрести собственные семена: их собирают с хорошо созревших овощей.

Из семян выращивание перца происходит от а до я. Перед посадкой в ​​грунт всходы затвердевают. Дальнейшая агротехника перца заключается в поливе, подкормке, формировании куста, защите растений от болезней и вредителей.

Предшественники и соседи перца

Для сохранения здоровья культуры необходимо придерживаться севооборота. Это предотвратит появление на растениях болезней и вредителей. Лучшие предшественники перца: фасоль, горох, капуста, огурцы, кабачки, свекла, морковь. Нецелесообразно сажать после картофеля, помидоров.

Рядом можно посадить кукурузу, которая защитит вас от холодных ветров. Лук и чеснок, выделяя фитонциды, защитят ферму от вредных насекомых. Вы также можете посадить фасоль рядом с перцем, который обогащает почву азотом.

Примечание: хорошими репеллентами будут цветы с сильным ароматом: календула, календула, герань, пижма, ароматная рута.

Выбор участка и подготовка почвы

Место для посадки перца должно быть хорошо солнечным. В противном случае плоды будут мелкими, недозрелыми. Периметр участка должен быть закрыт кустарником и постройками.

Если грунтовые воды подходят к поверхности почвы, в посадочную ямку укладывают дренажный слой. Если почва кислая, ее присыпают измельченной известью. Выращивать перец можно как в земле, так и под укрытием.

Обустройство грядок

Перед тем, как выращивать перец, следует тщательно подготовить подставку.

Осенью почву вспахивают, добавляют питательные вещества. Можно использовать навоз, перегной, компост. Удобрение вносится перед перекопкой из расчета 4-5 кг на м².

Весной используют смесь суперфосфата, сульфата калия, мочевины. Чтобы солнце лучше прогревало клумбу, можно приподнять ее, обнеся досками.

Лучшие сорта и гибриды перца для открытого грунта

Опытные садоводы рекомендуют следующие сорта и селекционные гибриды:

    Богатырь. Относится к среднеспелым сортам. Вес плода – 150-160 грамм. В период технической зрелости перец зеленый, в период биологической зрелости – красный. Винни-Пух. От всходов до начала плодоношения проходит 110 дней. Кусты не превышают в высоту 30 сантиметров. Плод конической формы. Их вес 50-60 грамм. В период биологической зрелости овощи имеют красный цвет. Геркулес. Относится к позднеспелым сортам. Созревание наступает через 140-145 дней от появления всходов. Вес красного перца 150-160 грамм. Овощи можно использовать универсально. Калифорнийское чудо. Среднеранний сорт. Вес плода кубовидной формы – 80-120 грамм. Толщина стенок 6-8 миллиметров. Красные плоды вкусные, сладкие и ароматные. Клаудио F1. Гибридные кусты достигают высоты 70 см. Плоды кубовидные, блестящие. Во время биологической зрелости мякоть приобретает красный цвет. Золотое чудо. Среднеранний сорт, пригодный для выращивания в поле и в теплице. Овощи весят 180 грамм. Осенью плод становится светло-желтым.

Кроме того, у садоводов популярны урожайные сорта: Дар Молдовы, Апельсин Булл, Ласточка, Фатти, Ред Булл. Самые известные разновидности горького перца: Чили, Булли, Хитрый Лис, Язык Дракона.

Дополнительная информация. Острый перец обладает обезболивающими свойствами из-за выработки эндорфинов в головном мозге.

Подготовка семян

Семя отсортировано. Пустые, поврежденные семена удаляются.

Для их дезинфекции используется раствор марганца. Семена помещают в раствор пурпурного цвета на 30 минут, оборачивают марлей или хлопчатобумажной тканью. Это дешевый способ дезинфекции семян. Затем их промывают и проращивают в небольшом количестве воды.

Агротехника посева семян на рассаду

Посев начинают за 50-60 дней до постоянной посадки кустов. Используемый субстрат рыхлый, воздухо – и водопроницаемый. Вы можете приготовить его самостоятельно из следующих ингредиентов:

    дерновая почва; торф; песок.

Земля прокаливается, засыпать ¾ ящиками с низкими бортиками. Можно использовать одиночные контейнеры. Семена кладут на поверхность почвы, поливают водой из опрыскивателя, субстрат заливают на высоту 0,5 сантиметра, слегка утрамбовывают. Емкости накрывают фольгой, помещают в теплое место в доме.

Выращивание рассады

При появлении ростков укрывной материал снимается. Емкости с рассадой держат при температуре 22-23 ° С в течение дня. Ночью температура не должна превышать 17-18 ° C.

Внимание! При необходимости черенки, уложенные на подоконник, можно настаивать фитоламперами, чтобы обеспечить 12 часов в сутки.

Пикировка

Когда на рассаде появятся 2 пары настоящих листочков, приступайте к уборке урожая. Для этого каждый куст высаживают в отдельную емкость. Перец плохо переносит пересадку, поэтому будьте осторожны, чтобы не повредить корневую систему.

Подкормка

Через 2 недели после пересадки рассаду подкармливают. Для этого используют специальные препараты типа Люкс, Агрикола. Вы можете купить их в цветочном магазине.

Еще через две недели используется Ideal, Кемира Люкс. Эти препараты не только питают растения, но и способствуют повышению иммунитета.

Закаливание

Чтобы саженцы благополучно выжили при посадке в открытый грунт, их необходимо закалить. Для этого за 2 недели до пересадки кустарники емкости сначала выносят во двор на 30 минут. С каждым днем ​​сеянцы дольше остаются на воздухе. Если перцы выращиваются в помещении, их можно выносить на балкон для темперирования.

Читайте также:  Что сажать после картофеля в следующем году, а что не сажать

Сроки посадки перца

Выращивание перца в грунте начинается с посадки рассады. Сажаем растения в саду после того, как миновала угроза заморозков. В домашних условиях саженцы быстро пошли в рост, следует высаживать в грунт, прогретый до 15-16 ° С.

Как правило, посадку перца проводят в конце мая. Если есть угроза ночных заморозков, саженцы можно накрыть фольгой.

Важно: укрывной материал не должен касаться ствола и листьев растений.

Схема посадки

Перец высаживают утром или вечером в пасмурную погоду. Расстояние между отверстиями должно быть не менее 35 сантиметров. Между рядами оставляйте расстояние 50-70 сантиметров. Как оставить пространство, зависит от размера куста.

Посадка производится поэтапно следующим образом:

Выкопайте ямы глубиной 15-17 сантиметров. При необходимости на дно насыпают перегной. Саженцы поливают, аккуратно встряхивая из горшка. Посадили в подготовленный колодец. Засыпьте землей. Поливают.

Прикорневой круг можно мульчировать торфом, опилками.

Уход за перцем в открытом грунте

Выращивание сладкого перца невозможно без хорошего ухода. Он заключается в поливе, подкормке, рыхлении почвы, формировании куста, борьбе с болезнями и вредителями.

Полив

Поливайте почву после высыхания верхнего слоя почвы. Растения нуждаются во влаге особенно во время созревания плодов. При недостатке влаги они будут мелкими, морщинистыми.

При поливе кустов учитывайте, что вода не должна попадать на ствол и листья. Сколько раз за сезон нужно поливать почву, зависит от погодных условий.

Рыхление

Через 1-2 дня полива почву рыхлят. Эта обработка предотвращает образование корки на поверхности почвы и способствует глубокому проникновению воздуха. Слегка рыхлите почву, так как корневая система перца находится близко к поверхности почвы.

Подкормка

Питательные вещества в почву под кусты вносят через месяц после посадки. Используйте азот, калий, фосфор. В период активного созревания плодов проводится еще одно удобрение калием и фосфором. В этот период азот не используют, чтобы не смазать кусты.

Примечание! Корневую и внекорневую подкормку можно использовать попеременно в течение всего вегетационного периода.

Формирование куста

Для высоких сортов перца удалите стебли перед первой вилкой. Они забирают у растений много энергии, и на них не образуются плоды. При необходимости садовник может удалить несколько цветков. Оставшиеся завязи вырастут в более крупные перцы.

Борьба с болезнями и вредителями

При неправильном уходе перец может заразиться грибковыми заболеваниями: антракнозом, фузариозом, черной ножкой. Для профилактики и лечения используются фунгициды.

От паутинного клеща используют тли, Фитоверм, Актеллик, Карбофос.

Сроки сбора урожая

Плоды можно собирать на стадии технической спелости. В этот период они становятся зелеными. В период биологической зрелости они становятся вкуснее, ароматнее и слаще, имеют красный цвет. Есть также сорта, мякоть которых ярко-оранжевая, лимонно-желтая.

Нюансы выращивания в различных регионах

В средней полосе России перец смело выращивают в открытом грунте. Селекционеры вывели множество сортов, предназначенных для этих целей. В Подмосковье культуру высаживают в открытый или закрытый грунт. В условиях Урала, Дальнего Востока, Сибири были построены теплицы для выращивания перца. Они покрыты фольгой, поликарбонатом, стеклом.

Советы специалистов

Опытные садоводы умеют выращивать перец в открытом грунте. Они делятся секретами и дают следующие советы:

    Посадка на рассаду после наступления постоянной жары. Высокорослые сорта нужно привязать к кольям. В противном случае хрупкие стволы могут сломаться. Нижние побеги удаляют. Рыхление проводят осторожно, так как у перца неглубокая корневая система. Для увеличения урожайности кусты удобряют несколько раз за сезон.

Выращивание перца – увлекательная процедура. Культура не требует особого ухода. Изучив эту информацию, садовник поймет, как вырастить и собрать хороший урожай перца на своем участке земли в хозяйстве.

Выращивание перца в открытом грунте

И сладкие, и колючие сорта относятся к растениям, любящим жаркую погоду. При хорошем поливе в южных регионах выращивать их несложно. Выращивание перца на открытом воздухе в умеренном климате требует знания многих тонкостей. Однако это возможно даже при отсутствии на участке теплицы.

Подготовительные работы

Они заключаются в правильном выборе сорта перца и места для него на участке, а также в закладке рассады.

Лучшие сорта для открытого грунта

Вегетационный период культуры продолжительный. Даже у скороспелых сортов первые плоды созревают через 100 дней после появления всходов. Для уборки урожая в регионах с умеренным климатом выбирайте варианты с периодом раннего и среднеспелого созревания.

Для справки. В теплых регионах сортовые предпочтения не так важны, садоводы больше ориентируются на цель будущего урожая – будут ли они на рулеты, фарш или на продажу.

И в первом, и во втором случае рекомендуют выбирать сорта с некрупными конусовидными соцветиями. Плоды большего размера с более толстыми стенками подходят для употребления в свежем виде.
Если вы планируете выращивать перец на продажу, лучше выбирать голландские гибриды. Они прекрасно переносят холода, рано созревают и гораздо менее подвержены болезням.

Климат также отличается от района к району средней полосы. Это также влияет на выбор сорта:

    для районов севернее столицы обратите внимание на ранние морозостойкие сорта – «Ерошка», «Фунтик», «Виктория», «Долгоносик», «Буратино», «Юнг», «Улыбка»; для центральной зоны подходят ранние высокоурожайные сорта «Маринкина язык», «Большая мама», «Айвенго», «Купец», «Аннушка»; там, где теплее, можно выбрать среднеспелые перцы типа «Атланта», «Богатырь», «Ласточка», «Апельсиновый король».
Читайте также:  Польза и вред свеклы для здоровья - 10 проверенных свойств для человеческого организма и противопоказания

Среди острых перцев на клумбах лучше всего укореняются «Венгерский желтый», «Волшебный букет», «Остряк», «Тульский» и «Огонек».

Цены на семена перца

Обустройство грядок

Сладкий перец хорошо растет на солнечных участках, где предусмотрена защита от ветра. Хорошо, если клумбы будут в южной или юго-западной части усадьбы. Если не установлена ​​ветрозащита, можно сделать занавес из растений или поставить плетеный забор.

Стоит сажать перец в местах, где росли капуста, огурцы, горох и фасоль, тыква, морковь. На участках, где ранее выращивались томаты, баклажаны и картофель, не рекомендуется сажать перец в течение трех лет после уборки вышеупомянутых растений. Их болезни могут распространяться через почву. Почва должна быть хорошо дренированной и хорошо удерживать воду.

Осторожно. Никогда не сажайте вместе сладкий и горький перец. Существует риск перекрестного опыления, и плоды сладких сортов приобретут сильное горькое послевкусие.

Даже осенью при планировании весенней посадки перца следует мелиорировать участок под грядками. Весной почву рыхлят, а затем вносят удобрения на основе калия, азота и фосфата из расчета 30 граммов на квадратный метр. Дополнительно можно добавить 60 г древесной золы и 7 кг перегноя. Не рекомендуется использовать свежий навоз только после компостирования, так как избыток растворимого азота отрицательно скажется на количестве завязей и созревании плодовых тел.

Проращивание рассады

Саженцы можно приобрести перед посадкой, но лучше выкапывать ростки самостоятельно. Так вы будете уверены в качестве рассады.

Семена высевают в феврале, чтобы всходы были больше трех месяцев до пересадки в грунт. Лучше подбирать для каждого семени отдельную емкость, так как культура плохо переносит пикировку. Идеально подойдут торфяные модели сечением около 100 мм. Больше не нужно – корни растений развиваются медленно.

Подходящая почва – легкая и воздушная. Если вы не планируете покупать его в специализированных магазинах, можно в равных пропорциях смешать перегной, садовую землю и речной песок. На килограмм такого субстрата добавляется большая ложка древесной золы.

После подготовки почвы и горшков нужно сделать следующее:

    Семена замачивают около шести часов в воде при температуре + 50 ° С и кладут на мягкий, хорошо увлажненный ватный диск. Хранить в теплом помещении (при температуре около плюс 20 градусов), чтобы семена могли прорасти. Обычно это происходит на следующий день.

    В горшках проделываются дырочки и в них закладываются семена. Их накрывают банками, пластиковыми бутылками или полиэтиленовыми пакетами, чтобы создать мини-теплицу.
    Горшки следует держать в теплом помещении под фитолампами. Когда появятся стебли листьев, удалите покровный материал и переместите его в еще более теплое место, около 27 градусов днем ​​и 14 градусов ночью.

Саженцы следует поливать водой температурой чуть выше комнатной, не чрезмерно, но и без пересыхания почвы. Полив проводят после снятия полиэтилена или банок. При этом необходимо присыпать саженцы, чтобы воздух вокруг был влажным.

Чтобы кусты были крепкими, их нужно подкармливать. Первый раз удобрение проводят в фазу появления двух листочков следующим образом: в 10 л воды разводят 5 г аммиачной селитры, 10 г калийного удобрения, 30 г суперфосфатного удобрения. Следующее кормление – в течение двух недель по тому же графику, но с удвоением дозы. Третья подкормка проводится за несколько дней до посадки рассады. Увеличьте дозу калия в растворе до 70 г на 10 л воды.

За три недели до пересадки в открытый грунт растения закаливают, вынося на свежий воздух на несколько часов. Термометр не должен опускаться ниже 13 ° C.

Видео — Как выгнать рассаду перца

Подробнее о том, как правильно обработать семена перца перед посевом, вы можете узнать в специальной статье на нашем сайте.

Правила высаживания

Передача саженцев на открытую почву происходит в конце мая, когда ночные морозы не могут быть страхом.

Как правильно лежать перцы на спине:

    Следуйте за отверстиями каждые 25 см от гусей. Их глубина должна быть немного больше расстояния до частей корней в горшках. Расстояние между полосками – не менее 60 см;

    Поливать ямы. По крайней мере, литр воды для всех. Не должно быть холодно – необходимо включить осаждение жидкости;
    Тщательно удалите черенки из горшка и положите их вертикально в отверстия.

Если весна теплая, вы должны посадить завод вечером после тепловой смолы. Таким образом, ростки успевают приспосабливаться к новому месту жительства до появления яркого солнца.

Уход за грядками

Если перец правильно питательно, ослаблен и поливают, защищен от вредителей и простуды, дают хорошие урожайности даже в условиях среднего пояса. Но нужно точно рассчитать время посадки. Рост растений должен происходить, когда термометр в течение дня редко падает ниже 20 ° C, а ночью он никогда не падает ниже 13 ° С. Если ночью все еще холодно, кровати должны быть покрыты полиэтиленом или специальной крышкой.

Поливаем растения

Мощность дождевых осадков или дождевой воды. Это должно нагреваться до 25 ° С. До появления цветов растения не поливают раз и семь дней. Но если он горячий, каждые три дня. Нужны около 12 литров на квадратный метр. Когда цветы появляются, тускры и фрукты, количество воды увеличивается на два литра. Полив проводится три раза в неделю.

Читайте также:  Уход за гладиолусами, советы цветоводам

Подкармливаем всходы

Перцы, посаженные впервые, должны быть оплодотворены во время первого отека. Тогда в сезоне есть еще два приложения: во время появления семян и при формировании фруктов.

Если «голодающие» ростки или, наоборот, «слишком много» этого или другого вида удобрений, это заметно внешне.

Таблица 1. Влияние дозы удобрений на образование и появление перца.

Растение перца не требует большого количества удобрений, особенно свежих органических веществ. Лучше «нефрейше», чем «перевести» их вообще. Избыток даже устойчивого удобрения приведет к тому, что стрельбы и ветви будут расти, а яичники не будут многое. Некоторые из них будут сброшены в кустах вообще. И маленькие фрукты не смогут похвастаться размером богатых. Органические удобрения лучше изготавливаются осенью, в почве для последующей посадки весной.

Рыхлим почву

Чтобы избежать восстания раковины Земли, вы должны периодически расслабиться в кровати. Почему нужно:

    Приток кислорода и тепло до корнепов улучшаются, что ускоряет рост; стимулирует функционирование микроорганизмов; Сорняки разрушены.

Поскольку корневая система этой культуры медленно развивается, в первые две недели нет ослабления. Первая процедура осуществляется осторожно, не оставляя глубже 10 см. Более большая глубина возможна только в том случае, если почва тяжелая и восприимчивая к образованию оболочки. Последующее ослабление должно выполняться после осадка или полива. Тем не менее, подожди земля слегка скольжения. Погружать перцы во время цветения.

Защищаем от холодов

Как сладкий, и острый перец не терпит мороз. Растения должны быть защищены от возможной прохлады ночью и утром, особенно в начале лета. Опытные садовники строят специальные палатки на спинах. Они сделаны из стержней, для которых применяются картонные листы, бурпин, полиэтилен. Палатки “Гора на гребень ночью, взлететь.

К информации! Если погода наконец ухудшилась, лучше покрыть прозрачные полиэтиленовые ростки, как в теплице, даже в течение дня.

Кусты перца против морозов также защищают, разбрызгивая и повязка. Первый метод защищает цветы и выше, но поток воды должен быть плитки. Плотный дым не позволяет вам охлаждать поверхность кроватей, а после восхода солнца она снимает насильственное потепление воды.

Советы опытных огородников

Есть некоторые тонкости в уходе на перце, чтобы улучшить посевы:

    Растение стрельбы нежные, они могут сломаться под весом тяжелых листьев и фруктов. Они должны быть прикреплены к Паликосу или низкой решетке;

    Вокруг жука с перцем партнерские растения должны быть посажены выше для защиты молодых перцев от ветра; Культура требует ладони. Удалите ненужные внутренние и нижние побеги. Это должно быть сделано с прохладной погодой. Во время тепла веточек и листьев защищают субстрат перед сопряжением влаги. Обрезка осуществляется каждый полтора года в вегетационном сезоне; Чтобы увеличить выход, средний цветок, растущий от первого ветвления, удаляется на кустарниках; Если вы отключите кровать, например, слой стратифицированной соломы с толщиной 10 см, вы можете опустить кустарники.

После появления цветов рекомендуется привлекать насекомых, чтобы пылить их. Для этого кустарники посыпаются специальным раствором на основе сахара. Требуется литр горячей воды и 2 грамма борной кислоты для 100 граммов сладкого порошка.

Цены на колья для растений

Видео — Секрет отличного «перечного» урожая на грядах

Борьба с заболеваниями и насекомыми-паразитами

Перец потрясены теми же инфекциями, которые все растения собачки. Наиболее распространенными заболеваниями являются: черная нога, мозаика табака, белый урожай и верхний гниль. Перец очень капризные «больные», и трудно вылечить растение. Они обычно удаляются таким образом, чтобы зараженный кустарник не заражал всю кровать.

Чтобы гарантировать, что растения не поражены, необходимо купить высококачественные семена, сделайте свои собственные черенки, соблюдайте режим тепла и влажности вовремя, чтобы устранить вредители, сорняки и затронутые кустарники. Перец имеет врагов и среди насекомых. Как бороться с основными паразитами, вы узнаете из таблицы 2.

Таблица 2. Перец и методы борьбы с ними.

Зимние перцы используются для производства различных продуктов: продуктов, маринадов, замороженных полуфабрикатов. Они высушены, чтобы получить вкусную специю в бульон. Но вы также можете хранить свежие перцы на новый год. Слегка незрелые фрукты тщательно вырезаны от куста вместе с застрявшим. Скурки, обернутые в бумагу и помещают в картонный контейнер в два слоя. Хранить в прохладном и сухом месте. Перец созревают и сохраняют свежесть.

На правом агротехническом и перцем и острым перцам будет расти на открытом воздухе в районах, даже к северу от столицы. Если культуры южных заболеваний дадут достойные коллекции в умеренном климате.

Вам нравится статью? Сохраните это, чтобы не потерять его!

Оцените статью
Добавить комментарий