Виды и сорта шпината – Крепуш, Виктория, Спирос, Матадор, Спокан, видео

Виды и сорта шпината – Крепуш, Виктория, Спирос, Матадор, Спокан, видео

Лучшие виды и сорта шпината для домашнего выращивания

Ранний шпинат

Для скороспелых сортов характерен короткий вегетационный период. Листья можно обрезать через 2 или 3 недели после посева семян. Стоит отметить, что сами семена созревают только через 3-3,5 месяца.

Среди ранних сортов шпината внимания заслуживает шпинат обыкновенный:

    Гигант; Спирос; Удав; листопадный.

Шпинат Исполинский

Гигантский шпинат хорош не только в свежем виде. Он также сохраняет свои вкусовые качества после консервирования.

Шпинат Спирос

Быстро созревающий гибридный сорт, который можно сеять ранней весной и поздней осенью. Растения хорошо переносят заморозки, а семена прорастают даже при 2 ° С. Полный вегетационный период длится от 35 до 44 дней. Сами кусты среднего размера, с округлыми, темно-зелеными и сочными листьями на коротких черешках. Этот сорт дает высокий урожай не менее 3 кг листьев с квадратного метра площади. Спирос можно есть свежим или добавлять в супы или сопутствующие блюда.

Гибрид неприхотлив не только к погодным условиям. К освещению он тоже не особо требователен. Однако если будет достаточно солнца, кусты будут более пышными. Они предпочитают плодородные и влажные почвы, богатые фосфором и азотом.

Листья шпината легко хранятся в течение длительного времени, не теряя своего вкуса.

Шпинат Боа

Другой раннеспелый гибрид шпината, Боа, готов к сбору урожая через 45 дней после прорастания. Этот сорт больше похож на щавель, чем другие. У него похожие, округлые и прямостоячие листья, но с короткими стеблями. Листовые пластинки гладкие, толстые и сочные, изумрудно-зеленого цвета.

По сравнению со шпинатом Спирос удав более теплолюбив. Для прорастания семян необходима температура 4 ° C. Однако это не мешает ему быть устойчивым к холоду – даже 6 ° C мороз ему не повредит.

Однако этот гибрид, как и большинство сортов шпината, требователен к почве. Однако без плодородной почвы он не даст высоких урожаев и даже без достаточного количества влаги.

Оптимальная температура для развития кустарника – 15 ° C теплая. При более высоких нормах, а также при увеличении продолжительности дня шпинат превращается в стрелку.

Шпинат жирнолистный

Очень популярный сорт, который выращивают не только в грунте, но и в теплицах. Листья готовы к срезке не позднее 28-го дня после прорастания. Кусты без потерь выдерживают резкое понижение температуры, что позволяет проводить ранний посев (в апреле). Растения некрупные, с диаметром розетки до 28 см. Зеленые суккулентные листья слегка приподняты, овальной формы. Максимальная длина листовой пластинки 12 см, она практически гладкая, без характерных «пузырей».

Из достоинств сорта стоит отметить:

    скороспелость; устойчивость к ложной мучнистой росе; морозостойкость.

Среднеспелые сорта шпината

Среднеспелый шпинат имеет более продолжительный вегетационный период. Обычно его сажают после раннего шпината, чтобы его листья всегда оставались свежими. Первый урожай таких кустов через 4-5 недель после посадки.

К наиболее урожайным сортам шпината со средним сроком созревания относятся:

    Сильный; Матадор.

Шпинат Крепыш

Неприхотливый и живучий сорт, Крепыш действительно растет сравнительно небольшим, но мощным кустом. Его высота не более 30 см. На такой высоте можно превратить грядку со шпинатом в клумбу. Пышные кустарники с густой листвой не только будут хорошо смотреться, но и порадуют большим урожаем. Сочные листья довольно «жирные», с приятным нежным ароматом, без горечи. Они растут в форме яйца и немного приподняты над розеткой. Тарелка с зелеными листьями покрыта загадочным легким отблеском с едва заметными пузырьками воздуха.

Шпинат крепуш не удовлетворится ранним урожаем – первые листочки можно срезать как минимум через месяц. Однако он имеет ряд преимуществ перед другими видами растений, а именно:

    обладает хорошей способностью адаптироваться к любым климатическим условиям; Он устойчив к низким температурам, поэтому его можно выращивать даже в северных регионах; Обладает большой эффективностью; обладает стабильной устойчивостью к большинству болезней, характерных для этой культуры.

Максимальную прибыль от растения можно получить, если его регулярно поливать и вносить азотные удобрения. Харди очень любит влагу и дополнительное питание.

Шпинат Матадор

Один из лучших видов и сортов шпината для полевого выращивания. Листья готовы к обрезке уже через 30 дней после всходов. В зависимости от региона выращивания этот период может быть увеличен до 50 дней. Кусты небольшие, с прямостоячей розеткой листьев до 22 см высотой. Листья толстые, сочные, овальные, серо-зеленые. По вкусу они напоминают щавель, но с легким кисловатым привкусом. Урожайность хорошая: с 1 м2 можно получить до 3 кг сочных листьев.

Семена перед посевом следует замочить для увеличения всхожести.

Шпинат хорошо переносит низкие температуры, но требует регулярного полива. Шпинат можно выращивать, посев семян каждый год. Его можно сеять весной, в апреле, а также на зиму. Осенняя посадка позволит удалить несколько культур. Стоит отметить, что Матадор обладает относительной устойчивостью к побегам. Если значения температуры не превышают 20 ° С тепла, на кустах активно развиваются листья.

При более высоких температурах это сопротивление исчезает. Также сорт переходит на стрелку, если световой день более 15 часов.

Максимальное количество шпината в матадоре содержится в свежих листьях. Также его можно заморозить или консервировать. Однако в таком виде списки менее полезны.

Читайте также:  Тис: описание дерева, виды и сорта, посадка и уход, использование в ландшафтном дизайне

Виды и сорта шпината позднеспелого

В зависимости от сорта рост листьев занимает от 4 до 8 недель. Они более устойчивы к низким температурам и прорастанию и менее подвержены болезням.

Вот несколько хороших позднеспелых сортов шпината:

    Виктория; Спокан.

Шпинат Виктория

У растений шпината сочные листья появляются только на 5-й неделе после прорастания семян. С другой стороны, у шпината практически не образуются побеги – он устойчив к побегам. Кроме того, растения шпината редко страдают ложной мучнистой росой, губительной для сельскохозяйственных культур. Сеют шпинат с поздней весны до поздней осени. Это позволяет собирать урожай волнами, почти непрерывно.

Сами кусты очень компактные, диаметром от 14 до 19 см, но с плотной прижатой листовой розеткой. Листья интересного цвета: темно-зеленые, с легким голубоватым оттенком, покрытые четкими «пузырьками». Лист всего 10 см в длину и около 7 см в ширину. Черешок составляет примерно половину длины листа.

Виктория очень требовательна к почве и любит воду. Плохая, сухая почва также сделает листья «поджарыми», но плодородная влажная почва улучшит качество урожая.

Шпинат Спокейн

Один из лучших высокоурожайных гибридов. От прорастания семян до первого урожая проходит 65 дней, поэтому сеять следует весной или в середине лета. В основном используется для выращивания в открытом грунте.

Кусты небольшие, высотой до 15 см и шириной не более 11 см. Каждый развивает максимум десять листьев, но больших. Они имеют светло-зеленый оттенок и овальную форму. Поверхность листа покрыта мелкими волнами, а сама розетка слегка раскинута.

Шпинат Spokane, несмотря на свои скромные размеры, порадует высоким урожаем. Вес одного куста 40 г, а с 1 квадратного метра можно собрать до 3 кг листьев. Их можно есть как в свежем виде, так и в вареном.

К достоинствам гибрида можно отнести:

    хорошая производительность; устойчивость к ложной мучнистой росе, мозаике огурцов, прорастанию побегов и вредителям; более поздние побеги.

Стоит отметить, что урожайность и устойчивость растения снижаются при неправильном поливе и недостатке света.

Базелла – универсальное растение для домашнего выращивания

Отдельно стоит упомянуть шпинат в ассортименте. Часто так называют малабарский шпинат или базеллу, красивую вьющуюся лиану. Его побеги могут достигать длины 1,5 м. У них сердцевидные, морщинистые листья на всем протяжении. Быстро разрастается, цветет нежными бело-розовыми цветками и даже плодоносит. Плоды похожи на маленькие черные ягоды.

Шпинат часто выращивают на открытом воздухе как однолетник для озеленения. Также можно пересаживать кусты в горшки на зиму и приносить домой.

Лиана не только имеет красивый декоративный вид, но и полезна. Молодые листья по вкусу не хуже обычного садового шпината. Зато есть то, чего нет у последнего – вкусные клубни, образующиеся на подземных побегах. Правда, есть они только у луковичной базеллы.

Шпинат многолетний – посадил и забыл

Существует разновидность шпината, которая не только порадует вас урожаем, но и не доставит вам хлопот. Шпинат многолетний Утеуша – необычное растение, полученное селекционерами на основе щавеля широколистного. И внешне, и по вкусу он напоминает щавель. Кусты могут превышать 1,5 м в высоту и расти на одном месте более 10 лет. Ни один другой сорт шпината не может похвастаться таким обилием листовой массы. Листья крупные, треугольные, имеют приятный кисловатый вкус.

Многолетний шпинат быстро растет и дает первые урожаи уже через 25 дней после посадки. Весенние заморозки для нее не проблема. Растение не требует особого грунта и света. Даже недостаток влаги не может убить растение. Но убирать урожай можно до 3-х раз за сезон. И без каких-либо дополнительных удобрений. Главное, не упустить момент, когда листья молодые. С другой стороны, старые, трудные для человека листья будут охотно съедены домашними животными.

Как видите, шпинат бывает разных видов и разновидностей. Если у вас есть время и возможность поливать клумбы, выбирайте однолетний шпинат. Тем, кто редко бывает на даче, больше подойдет утеушский шпинат. Посадите их и наслаждайтесь витаминной зеленью!

Лучшие сорта шпината

Арабы внесли значительный вклад в распространение шпината по всему миру. Его выращивали уже в 12 веке и называли «королем овощей». Сегодня шпинат известен во всем мире. Приятный вкус и универсальность использования позволяют готовить широкий спектр блюд, от супов до десертов. В статье описаны самые популярные сорта шпината и их отличительные особенности.

Читайте также:  Плодовая моль на яблонях: методы борьбы химическими и народными средствами

Лучшие сорта зеленого шпината

В эту категорию входят сорта шпината, которые дают высокие урожаи и относительно легко выращиваются.

Лучшие сорта зеленого шпината

    «Рембор» дает среднюю доходность 58 дней. Куст пышный, в высоту вырастает до 17 см. Мясистые, темно-зеленые, удлиненные листья, слегка блестящая передняя пластинка. Имеет устойчивость к кратковременным заморозкам, цветению. «Маркиза» лидирует по содержанию йода среди других видов шпината. Созревает на 35-е сутки после посева. Его можно выращивать в теплице или в земле, весной или осенью. Листья зеленые, овальные, волнистые. Рекомендуется для замораживания и консервирования, так как практически не теряет своих функциональных свойств при термической обработке.
    Шпинат «Гигантский» созревает за месяц или дольше посева. Листья мясистые, удлиненной формы. Куст около 50 см в диаметре. Этот сорт подходит для замораживания, консервирования и сушки, так как он сохраняет много витаминов и минералов во время термической обработки. В выращивании неприхотлива, переносит небольшие заморозки, резкие перепады температур. «Ладья» созревает всего через 28 дней после посева, но первые молодые листочки можно попробовать уже на 15-й день. Посев проводят в последних числах апреля. Куст пышный, до 40 г, с темно-зелеными листьями. Пластины гладкие, обращены вверх. Подходит для свежих салатов или для хранения замороженных продуктов. Устойчив к личинкам и легким морозам.

Сорта красного шпината

Фото красного шпината

Шпинат бывает не только зеленого цвета, но и красного цвета. Это правда, что листья красного шпината не совсем того цвета. Большая часть листовой пластинки по-прежнему зеленого цвета, но жилки, черешок и иногда область возле них имеют розовый, красный или даже темно-бордовый цвет.

    «Базелла румба» – это шпинат, который растет как виноградная лоза. Стебли у него красные, также иногда краснеют и листья в зоне жилок. Его можно выращивать на открытом воздухе или в помещении. Листья съедобные. Он также дает пурпурные плоды. «Бордо F1» – это гибрид с красными жилками, черешком и зелеными листьями, сужающимися к верхушке. На вкус он слаще обычного шпината. Подходит для детского меню, салатов и горячих блюд. Куст вырастает до 30 см в диаметре и около 20 см в высоту. Это растение не боится кратковременных заморозков, но может расти только на солнечном месте. «Красный Кардинал F1» – ранний гибрид, который можно выращивать весной и осенью. Срок созревания 30-40 дней после посева. Листья тонкие, сочные. Цвет преимущественно зеленый, но жилки и черешок розовые. Они устойчивы к ложной мучнистой росе.

Сорта шпината для Подмосковья

Сорта шпината для Подмосковья

Чтобы получить максимальный урожай в Подмосковье, необходимо выращивать те сорта овощей, которые подходят для данной местности. Ниже перечислены сорта шпината, которые хорошо растут в климате Подмосковья и всего среднего пояса России.

    «Стоик» созревает за 15-25 дней. Листья широкоовальные, среднего размера. Диаметр розетки может быть от 10 до 30 см. Это растение хорошо переносит небольшие заморозки и засухи, растет даже в темных местах. Урожайность с квадратного метра посадок достигает 2-3 кг. «Крепуш» дает первые листочки на 20-й день, но полностью развитые, крупные листья не вырастают до 40-го дня. Куст средний, до 25 см в диаметре. Листовые пластинки зеленые, овальные, с лицевой стороны гладкие, с пузырями. Требует регулярного полива, любит азотные удобрения. Устойчив к плесени и гниению.

    Вариант «Фантазия» для открытого и закрытого заземления. Созревает за 21 день. Розетка до 35 см в диаметре, листья темно-зеленые, удлиненной формы. Урожайность до 22 тонн с гектара. Его можно долго хранить после сбора урожая. Подходит для промышленного выращивания. Рекомендуется в диетологии и детском питании. Сорт не боится холода, перепадов температур.

Сорта шпината для Урала

Сорта шпината для Урала

В регионах с продолжительной холодной зимой и коротким прохладным летом шпинат может расти не полностью. Хотя созревает это растение недолго, ему нужен свет и тепло. Итак, какие сорта шпината предназначены для Урала и зон со схожими климатическими условиями?

    «Бора-Бора» – это холодостойкий шпинат, созревающий за 25-28 дней. Культивируется весной и осенью. Приложение универсальное. Розетка полувысокая, диаметром 18-25 см. Листья крупные, зеленые, сочные, длинные, не теряют товарного вида. В нем много полезных веществ. Устойчив к личинкам и морозам. Для созревания матадору требуется 30-50 дней. Качество из Чехии. Куст вырастает до 30 см в диаметре. Листья серо-зеленые, сочные, овальной формы, с гладкой поверхностью. Главное преимущество – устойчивость к большинству инфекций. Любит влажные условия и может расти даже на заболоченных участках, но совершенно не переносит засуху, поэтому главное правило ухода – своевременный полив. Устойчив к личинкам и низким температурам.
Читайте также:  Лоб томатного быка: Описание и характеристики, особенности посадки и культур, болезней и вредителей, Преимущества и недостатки

    «Блумсдельский F1» – вид голландской селекции. Розетка среднего размера, до 25 см в диаметре. Листья зеленые с пузырьками салата. Устойчив к личинкам, стрессовым условиям, погодным изменениям, в том числе морозам и проливным дождям.

Лучшие сорта шпината для открытого грунта

Лучший шпинат для использования на открытом воздухе

Сорта шпината для полевого выращивания устойчивы к перепадам температур, климатическим изменениям. Такие культуры дают высокие урожаи, но только при правильном уходе.

    «Толстый лист» – дает первый урожай за 30 дней. Рекомендуется для выращивания в земле. Сеять можно ранней весной, так как легко переносит заморозки. Урожайность с одной посадочной площади – 3 кг. Розетка пышная, высотой до 30 см. Листья светло-зеленые, гладкие, блестящие. Созревает «Виктория» через 20-40 дней. В открытом грунте растет с мая по ноябрь. Кусты вырастают небольшими, до 20 см в диаметре. Листья пластичные, зеленые. Подходит для различных климатических зон. Выдает стрелу поздно. Он устойчив к инфекциям плесени и плесени. Для получения высоких урожаев рекомендуется минеральное удобрение.

    El forte F1 созревает за 42 дня. Листья округлые, темно-зеленые, черешок короткий. Цветение стойкое. Это растение устойчиво к стрессовым условиям. После сбора урожая долго хранится, не теряет рыночного вида.

Лучшие сорта шпината для теплиц

Лучшие сорта шпината для тепличного выращивания

Немногие растения могут расти в тепличных условиях. Если теплица используется для выращивания сельскохозяйственных культур, в том числе шпината, обязательно нужно выбирать сорта, которые могут дать там высокие урожаи. Итак, какие сорта шпината лучше подходят для тепличного выращивания?

    «Босс» – сорт ранний, созревает уже на 28-е сутки после посева. Диаметр розетки достигает 60 см. Листья темно-зеленые, овальные, до 17 см длиной, с пузырьками на пластинке. Есть сопротивление цветению. «Вирофл» – ранний сорт. Куст сильно разрастается, до 30 см в диаметре, с сочными листьями. В выращивании неприхотлива. Созревающие листья необходимо вовремя удалять, иначе может появиться стрелка. Рекомендуется для раннего посева. Для созревания Apollo F1 требуется 35-40 дней. Листья яйцевидно-округлые, мясистые, зеленого цвета. Быстро растет, рекомендуется для продажи и консервирования, но его можно есть и в свежем виде. Устойчив к пероноспорозу. Урожайность высокая.

Необычные сорта шпината

Среди разновидностей шпината можно найти действительно удивительные виды. Они не очень популярны в массовом выращивании, но станут ценной находкой для любителей.

Необычные сорта шпината

    «Клубника» или «Джминда» – это уникальный сорт шпината, ценность которого заключается не столько в листьях, сколько в созревающих на них красных ягодах. У растения сильная корневая система, как у клубники. Если оставить корни в земле на зиму, весной может появиться новое растение. Для хорошего роста ему требуется много солнечного света. Листья зубчатые и, как и ягоды, их можно есть. Вкус ягод сахарно-сладкий. «Новая Зеландия» или «Тетрагония» созревает за 20-35 дней и может выращиваться как рассада. Он принадлежит к семейству cristal. Вырастает до метра в высоту. Светло-зеленые, мясистые, довольно толстые, треугольные листья с зубчатым краем. Этот вид требует хорошего освещения и частого полива. «Годри» образует розетку через 18-30 дней после всходов. Куст небольшой, до 25 см в диаметре. Листья зеленые, яйцевидные. Сорт рекомендован для выращивания в закрытом или открытом грунте, хорошо растет в теплицах и зимних садах. Он не боится мелких простуд. Основная проблема – раннее цветение. “Basella alba” – это зеленый шпинат ползучий. Это растение еще называют малабарским шпинатом. Растет как красивая лиана, побеги которой могут достигать 1,5 метра. Они покрыты морщинистыми сердцевидными листьями. Цветет крошечными цветочками и даже плодоносит в виде маленьких черных ягод. Его можно выращивать как однолетнее растение в земле. На вкус он такой же, как у обычного шпината, и богат питательными веществами. У него также есть питательные клубни, которые растут на подземных побегах.

Разновидности шпината многочисленны. Его культивируют много веков, поэтому любителям не составит труда найти ту или иную разновидность этой культуры. Есть простые и необычные сорта, с зелеными листьями или необычными красноватыми, да еще с ягодами! Для выращивания шпината не требуется больших усилий, главное ознакомиться с его особенностями и соблюдать основные правила ухода.

Оцените статью
Добавить комментарий